Notre beurre
de baratte extra fin
Nous vous proposons un beurre produit uniquement avec de la matière grasse de notre lait !
Il contient au minimum 82% de Matière grasse. Ce beurre est d’une qualité supérieure et très savoureux !
Toujours dans une démarche de qualité, le lait servant à sa fabrication est collecté chez nos producteurs du Lot et Garonne (47), avant d’être transformé dans notre fromagerie.
Le beurre
de baratte extra finNous vous offrons un beurre de qualité supérieure et très savoureux.
Il est issu d’une technique traditionnelle et artisanale.
Le beurre de baratte tient cette dénomination de sa méthode de fabrication. Après une maturation de 24h, la crème de lait est transformée en beurre par barattage. Le beurre de baratte est très fin et savoureux. Aujourd’hui seuls 10% de la production nationale utilise encore cette méthode ancestrale.
Doux
Beurre doux de baratte extra fin
rouleau 250 gr
minimum 82% de Matière grasse